西盟佤山千年古茶

一．地理位置

西盟佤山千年古茶，分布于云南省西盟县西北部的佛殿山，大马散后山大黑山等与佤邦龙潭特区接壤的高海拔地带。

二．生态环境

西盟佤山原始森林，平均海拔2106米以上。年平均气温10—12度，年降雨量3000毫米以上，霜期11月到年的3月，属亚热带北缘气候区。土壤为山地森林黄壤，土壤肥沃，腐质层厚150cm，PH4。8，NH4—2。5PPM，有效磷1。OPPM，有效钾0。9PPM，植被以阔叶大树为主，混生有茂盛的藤本植物和高大蕨类古茶树是该森林的优势建群树种，但由于树冠密集，光照不够充足。

三．植物学特性

西盟佤山古茶品种属性为野生大理种，树姿直立，分枝较稀，是大乔木型古茶树。叶片平均大小14乘5。8厘米，椭圆形，叶尖渐尖，叶面平，叶色深绿有光泽，叶缘和叶身平，叶厚，叶革质，叶脉9—11对，叶背，主脉，叶柄微紫色；磷片有少量脊毛。一芽三叶长12。51cm，一芽三叶百芽重182g，芽长3。81cm,芽无茸毛，芽梢淡黄色，采摘期早3月中旬到4月上旬。西盟县佛殿山1号海拔2200米，树围2。8米，树直径0。89米，树幅22*20米，最低分枝3。6米，第二分枝节7。3米，胸径0。89米，树龄2000年以上。

四．理化性质

水浸出物总含量37%，咖啡碱3。85%，茶多酚28%，儿茶素7%，氨基酸中的亮氨酸，苯丙氨酸比栽培种多3倍，茶氨酸则稍低，但总含量最高。酯型儿茶素（L—EGCG）含量较低，而简单儿茶素（L—EC+DI—C）的比例显著大于栽培种。

综上所述，西盟佤山千年古茶最大的优势是它的生长环境好，它那远离尘世人迹罕至的生态环境是任何栽培型古茶都无法具备的。由于富含氨基酸古茶的内质口感更具丰韵，可是由于西盟佤山千年古茶树资源的稀缺，且被列为国家二级保护，目前世面上难得一见。