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难忘佤山老茶头

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 由于对普洱茶颇有造诣,因此业内人士尊我为胡老师的并不在少数。但说来惭愧喝佤山老茶头却是最近才有的事,更令我惊奇的是这之前我一直不屑一顾的佤山老茶头,却让我一喝难忘。
 昆明公司老杨最得意之事莫过于大商汇茶城的人都爱到他那蹭茶喝,这当然也让我脸上增光不少——老杨逢人就吹,“你们喝得每一款茶都是我们小胡的精心之作。”能做出那么好的茶我自然而然成了大商汇同行眼中的普洱茶大师。然而佤山老茶头却让我这大师着着实实地出了回洋相。那天老杨一反惯例的跑到隔壁小刘那喝茶,还大声嚷嚷叫我过去品品。
    一般的普洱,大益也好,老同志也罢,我最多只看一眼绝不入口,但那天老杨他们泡的那款茶却让我如痴如狂。汤是少见的宝石红,茶未入口已有一种似曾相识的原始丛林的野樟香迎面而来。看着红浓剔透的茶汤,小啜一口,卢仝七碗茶那神奇的感觉瞬间充满全身。茶汤在嘴里打转,从舌尖滑到两颊,又倾满整个舌头,那种醇厚的浓砂感觉,粗犷而浓郁,再闭上嘴唇,细细咀嚼茶汤,厚而不浊,浓而酽,滑且柔,顺而雅,甘且润,活而爽,香纯味足。这时,便迫不及待地想要咽下这茶汤。接着,一杯又一杯,感觉有热气在心中翻滚,随后便发清汗,再继续饮下去,全身舒展,心胸豁达,大气禅定!嗯,我生平的得意之作——西盟佤山乔木熟茶也有些许这种感觉,但又远没有这种境界!我为卿狂,品饮此茶犹如美人在怀如痴如狂! 
   “老杨,这是哪位大师的茶啊?”“胡老师啊,这是你们佤山的老茶头啊,你喝不出来?”哈哈哈哈...众人一阵大笑。
   
    原来是佤山老茶头,难怪会有那种似曾相识的感觉!老茶头又叫自然沱,是发酵堆子中较细嫩的茶叶经过较长时间的沉积和渥堆自然形成的块状普洱,也是一个发酵堆子的精华之所在。由于外形难看,以前我一直不喝,没想到今儿个却让我一喝难忘!难忘佤山老茶头!公司网址http://smyeshan.cn.alibaba.com

2009-11-07 11:06:00 |  浏览 (1431) |  收藏 |