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野山茶业开启八百亿高端普洱茶市场

 纵观数千家普洱茶企,从茶叶名称,产品包装、到产品的推广以及茶叶的消费概念都是大同小异,可以说是技术同源、产品同质、诉求苍白、概念粗暴、渠道共享。普洱野山茶业成立之初也面临这些问题。2008年底,以胡旭华为首的公司一班人敏锐地捕捉到了危机中蕴含的机遇,大胆进行技术革新,调整战略思路,转变经营策略,倾全力转向原生态高山普洱茶的生产销售,并立志打造普洱茶产业第一个真正具有市场力的原生态品牌。

      当时我们野山茶业,无论是企业规模还是品牌知名度都无法与业界的大型企业全面抗争、正面冲突,而我们又试图跳出行业困局,谋求霸主,制定的竞争策略就是,专业化生产海拔2000米以上的资源型普洱,成为原生......

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2010-12-04 10:09:10 |  浏览 (900) | 
再品独尊野山生茶

      也许是季节变换的缘故,这次品味又有了些特别。苦涩入口即化,仿佛阳光下泼在地面上的水,瞬间就蒸发而消失不见。生津回甘很快,就像天空里飘起了丝丝细雨,确切说是甘霖,空气中弥漫着甜甜的味道,久久不散。这样的感觉让我很欣喜也很满足。

     汤质变得更厚和软滑,有点儿糯的感觉。回甘不但一如既往的那么浓强,而且还泛出一丝冰糖的味道。茶香气足,让我头发烫有些微汗。十四泡后,汤色渐淡而甜味不减,有种柔长而绵延的感觉。心里真的有些兴奋更有些期待。转自普洱古茶网www.pegc.cn

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2010-10-16 15:53:47 |  浏览 (1112) | 
慵懒的阿佤人

    作为原生态普洱茶中的代表,今日的西盟佤山普洱茶在市场上炙手可热;这是有故事的,作为茶人,对于他的背后和台前应该有所了解。

    西盟佤山上的阿佤族或许是在中国农民行列最懒惰的,安常理来说他们应该在高价时多种一些茶树,毕竟这和经济利益有关。但他们偏偏不关心,就关心喝酒,喝完后就睡。今天卖了茶钱,一个星期就花完。基本是很满足眼前的,但他们也是幸福的。就因为这个原因,所以我们至今还能喝到原生态的佤山普洱。

    有的人说今天的阿佤族已不似从前那么地道了,这很正常啊,阿佤人还是想大碗喝酒大块吃肉啊,谁的价格高肯定卖给谁啊,市场经济嘛。至少阿佤人做的茶不会象其它名山茶那样假。阿佤人民一路......

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2010-10-10 12:46:18 |  浏览 (911) | 
普洱茶的高端营销

    高端普洱无疑是品质与价格都处于市场制高点的普洱,譬如我们野山茶业的西萌佤山系列普洱饼茶,从饼形用料到口感无不处于市场制高点。当下的普洱茶已是所有茶类中的最廉价产品,但是同样是普洱茶高端茶品却是身价不菲。

     目前的普洱茶高端市场,我们野山茶业可谓遥遥领先,我们的饼茶虽然价格昂贵但在高端小众市场却颇为流行,而且价格还在逐年上涨。我们野山茶业在高端市场独领风骚的现象让不少业内人士感到不解,云南几千家普洱茶厂家在市场闯荡,象大益之类的行业巨头虽实力雄厚但还是难以摆脱低端廉价的阴影。而我们野山茶业的西萌佤山普洱茶甚至很难在茶叶店里看到的,却为什么能卖出高价?

     高端普洱不仅在原料、......

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2010-09-28 11:14:41 |  浏览 (895) | 
喝普洱的幸福感
喝普洱的幸福感

                                                         李世兰

       幸福感这三个字看似简单,说起轻松,但是能够真正体会、感受到的却寥寥无几。然而,今天我第一次感到的幸福感不是家庭,也不是物质其他方面的,而是野山茶业的蓝天白云熟茶所带给我的。

      蓝天白云熟茶 是野山茶业07年发酵09年压制的熟饼,是野山茶业颇有代表性的熟茶产品。它冲泡出来的茶汤酒红清透,明亮泛油光,带有浓郁的糖香味,陈香特久,甘甜醇厚,气韵十足,喝到嘴里粘稠,丝滑,有沙沙的感觉,这种现象是难得一见的“沙化。

       现在的......

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2010-09-26 18:18:34 |  浏览 (1403) | 
西盟佤山生茶的总体品质特征

一、西盟佤山茶的叶形肥厚,茶青的颜色一般是褐黑显黄。即便是春茶,按照传统工艺,也是典型的黑条白芽。如果从“卖相”角度考虑,西盟茶茶青感官上让人没有多少愉悦的感受。西盟茶在采摘上有欠缺,一芽二叶和三叶混杂,但条索还算清晰,最为关键的是,西盟茶茶青中几乎没有“马蹄”,几乎没有断碎。
二、西盟茶之所以受到人喜欢,香气是一个很重要的原因。西盟茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬。西盟茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性有所不同,但总体感觉是花香稍带烟味。
三、西盟茶的汤色金黄特别漂亮,透亮度也特好。。
四、西盟茶的回甘表现相当优异,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋西盟茶的......

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2010-09-15 17:04:30 |  浏览 (1374) | 
考察西盟佤山古茶树之旅

                                           考察西盟佤山古茶树之旅 
                                                   李世兰
    
     对胡旭华的野山公司进行了将近一个月的考察,也喝了一个月的佤山普洱,醇厚的佤山普洱让我对西盟佤山神往不已。在公司决定下单以后我提了一个令胡旭华比较为难却又无法拒绝的要求——让他亲自陪我去佤山看看古茶看看黑紫娟。

     7月23号12点,我们冒着大雨整点出发。“西盟是个保证你进去了不想出来,但出来了又不想进去的地方,那地方世外桃源般的景致的确会让人流连忘返,但饱受......

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2010-08-07 14:36:50 |  浏览 (918) | 
坚守普洱茶的原生态价值

云南普洱茶的希望在哪里?就在于原生态。
      得益于普洱茶和橡胶的飞速发展,茶区在享受人民币的同时,也饱尝了生态环境被透支的诸多恶果,西双版纳的热带雨林除了几小块保护区外,几乎都已被橡胶地和现代茶园所取代,随着原始森林和生物多样性的消失,生态环境越来越恶劣,农药化肥使用量剧增,使得普洱茶离原生态越来越远,这严重影响了普洱茶的声誉,降低了消费者的消费意愿,大规模透支了普洱茶的未来。幸好,云南还有西盟佤山这样一块人类原始社会的活化石,还未经历过多少现代文明的洗礼,在很大程度上保留了普洱茶的本来面目。西盟佤山普洱茶从原始森林中走来,其特有的山野之气,给沉闷的都市人群带来一股清新的风,这就是西盟佤山普洱茶的原生态价值所在,也是普洱茶的未来希望所在。在云南,西盟佤山普洱茶无疑就是原生态茶叶的代表,这些茶即便不是古树茶,也是阿佤族用原始农业的方式生产出来的,因此在其身上寄托着普洱茶的未来。
      好普洱离不开优质的茶青,但普洱茶行业目前却尚未进入资源战,而只处于渠道战的阶段。颇具战略眼光的胡旭华早在2006年就意识到,在渠道战中如果没有过硬的产品,最终只会陷入残酷的价格战泥沼中。因此,胡旭华和他的野山茶业把目光投向了品质,超越了渠道战与品牌战的阶段,直接进入了控制优质原料资源的阶段,因为他深信优质的茶青做出来的茶品,本身就是最好的广告,不打渠道战而会拥有渠道,不打品牌战而会拥有品牌。
      胡旭华就是这样一个信奉好茶自己会说话、会走路的人,依照“天下普洱我为第二谁敢为第一”的理念,坚持给客户提供最原生态的高端普洱茶。为保证产品的质量,胡旭华只做原生态普洱茶的一个代表——西盟佤山茶,而且做的只是西盟佤山茶的春茶和秋茶。为何舍弃夏茶不用,胡旭华的说法是,我只做精品,有多少优质的原料我就做多少优质的产品,夏茶和其它茶区的茶达不到我选茶的标准,只好放弃了。为此,胡旭华在总结佤山普洱的茶品优势时这样说,“野山茶业各个系列的产品与那些一个唛号动辄几百吨上千吨的大厂货相比,都是非量产型的。一个品种多则二、三十吨,少则几百公斤,真正做到了多品种少批量,迎合了高端茶品市场的消费需求,避开了同行业的低劣竞争。”其做茶的严谨风格由此可鉴。转自普洱古茶网www.pegc.cn......

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2010-08-01 18:04:24 |  浏览 (948) | 
茶企业要竖立品德注重品质

      野山茶业总经理胡旭华说,“茶品如人品,做茶和做人是一样的。树立什么样的人品,也就决定了什么样的茶品。”他认为只有用品格操守来做茶才能让茶叶的质量得到保证,才有企业的品牌。“才能以最优质的茶品吸引稳定的客户,企业才能得到稳步的发展”。
      胡旭华常说,做事要量力而为。今年上半年,曾有几个很有实力的大老板找到他,想要在野山茶业中注入资金,有的甚至提出想控股经营;但是都因为对方贪大求全要求到处收购原料扩大生产规模而被胡旭华婉言谢绝。在胡旭华看来,野山茶业一定要先夯实基础,积累品牌的诚信度美誉度,不能因为盲目的贪大求全而影响野山茶业的品牌。
      胡旭华说:野山茶业始终坚持“品质......

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2010-07-30 21:09:36 |  浏览 (1020) | 
天下普洱我为第二谁敢为第一

    我们野山茶业的品牌理念‘天下普洱我为第二谁敢为第一’这句话咋一听好似有违敦厚的普洱茶文化精神。但首先这只是我们的一个品牌理念。我们定位于高端,力争上游,力争高端品牌我第一。大家都知道高端普洱茶玩得是资源和技术,你的实力再强,但如果不拥有稀缺资源你是没本事做出高端茶品来的,就像行业内的一些巨头实力够强了吧,但它只能做大路货。而我们野山茶业虽是一家小的不能再小的企业,但我们掌握了两样最关键的东西,一是全国绝无仅有的海拔2600以上的诸如千年紫娟一类的高山茶资源;二是我们独家掌握的吞噬性菌群发酵技术和熟茶的石模压制技术,这两项技术在目前来说是独门绝技。因此我们已具备了打造高端的条件和能力。更......

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2010-07-21 18:39:27 |  浏览 (1575) | 
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